Ah, o mercadão!

Inaugurado em 1933, o Mercado Municipal Paulistano é um espaço comercial de atacado e varejo de frutas, verduras, cereais, carnes e temperos, além de um ponto turístico muito importante na cidade de São Paulo.

Fonte: http://turismo.culturamix.com/blog/wp-content/uploads/2011/02/mercado-municipal.jpg

E vamos combinar, o mercadão é praticamente um shopping center para os amantes da boa comida. São 12.600 metros quadrados em 290 boxes de pura delícia.

Ir até lá e não provar o pastel de bacalhau ou o sanduíche de mortadela é um crime.

E tem novidades?  De monte!

Feijão Azuki

Fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1S0MGloBzqG6y5rTr-yc48YWAcgEp6MQmUHHD4zKzsZK6CDIBGSv_zYWxuUGd0iUHTts4CeEQZtN1K3i8tUIxsUnegtKiBDZchLM4bpSMpYgp0DgFie93KL8lFEy2gCei37Uy55TCbNo/s1600/Feijao+azuki.jpg

Originário do Japão, pequeno, de coloração avermelhada e suave. Usado na preparação de doces. Aqui no Brasil e em outros países também é utilizado pelos adeptos da alimentação vegetariana.

Verona

Fonte: http://www.mercadomunicipal.com.br/uploads/images/noticias/VERONA%20INTERNA.jpg

Nova espécie de tangerina que não tem semente. De gosto marcante, essa fruta cítrica tem origem asiática, mas também é plantada em regiões de clima tropical.

Snow Angel Peach ou Pêssego “chatinho”

Fonte: http://www.mercadomunicipal.com.br/uploads/images/home/PESSEGO%20MATERIA%20INTERNA.jpg

Por conta de sua aparência achatada, comerciantes e clientes o apelidaram carinhosamente de “chatinho”. É branco por dentro e possui um sabor mais adocicado.

Black Garlic ou Alho Negro

Fonte: http://farm3.static.flickr.com/2697/4369583750_9d3077afc6_o.jpg

Usado em preparações salgadas como pizzas, quiches, patês, massas, carnes e peixes e em doces como sorvetes, bolos e pudins. Possui textura macia, sabor levemente adocicado, que lembra o de tâmaras e figos secos. Produzidos de forma artesanal, cabeças de alho grandes são selecionadas e mantidas sob temperatura e umidade controladas por um período de aproximadamente 40 dias. Esse processo faz com que os dentes de alho fiquem com essa coloração. Possui fortes poderes antioxidantes e que, por isso, pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, câncer, doenças associadas ao envelhecimento cerebral, entre outros.

Você conhece mais sobre o Mercadão? Conte pra gente!!!

Equipe Jamboo Banqueteria