E como bons entendedores do assunto, trouxemos uma das receitas prediletas e de sucesso da Gabi.
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Salada Gab's
Ingredientes
- alface americana
- rúcula
- agrião (sem os talos)
- radicchio
- lascas de parmesão
- cenoura
- tomate cherry
- fundo de alcachofra
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1/2 limão (suco)
- sal
- dill
- Lavar todas as folhas, os tomates e a cenoura;
- Em um bowl, adicionar as folhas (limpas) rasgadas, o tomate cherry cortado ao meio, a cenoura ralada e o fundo de alcachofra cortado em pétalas. Reserve.
- Em outro bowl, adicionar a mostarda, o azeite, o suco do limão, uma pitada de sal e bater até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Depois é só juntar o molho à salada e salpicar um pouco de dill e as lascas de parmesão!
E agora é só se guardar, pra quando o carnaval chegar...