Concurso Cultural

Você ficou sabendo do nosso Concurso Cultural? Funciona assim: prepare a receitinha do Hambúrguer do Elvis que está logo abaixo, tire uma foto e envie para jamboobanqueteria@gmail.com. A melhor foto será publicada aqui no nosso blog.

Fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-A3WmiDcCEEoqT6DRg2CDADqQp6MeRLpJN92M9IPnZfb9oVgv5VV72rAR3AMIB06PEQFgyawwp6YGYV1M1qIX06H3QqNuKITbozTdZ9oj3RCUTHA5Iq_6BnjaaBGhWqGYe2KNoiwW9g3/s1600/negativo.jpg

Receita Elvis Burger

O que vamos usar?

• 900g de acém moído
• 1 cebola roxa picada
• azeite de oliva
• ½ colher de chá de cominho seco
• 1 colher de sopa de coentro seco
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 punhado de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de mostarda Dijon
• 1 ovo caipira grande
• 120g de migalhas de pão
• óleo de amendoim ou outro óleo sem sabor

Como fazer?

• Numa frigideira grande, frite a cebola em azeite por cerca de 5 minutos até ela ficar macia, mas não dourada. Isso vai um toque adocicado ao hambúrguer. Junte a cebola à carne.
• Num recipiente, misture o cominho, o coentro, o sal e a pimenta. Acrescente a mistura à carne.
• Adicione o parmesão, a mostarda Dijon, o ovo e metade das migalhas de pão e misture. Se estiver muito grudento, adicione mais migalhas de pão.
• Abra um pedaço de papel manteiga, salpique migalhas de pão por cima. Modele os hambúrgueres, coloque-os sobre as migalhas e salpique mais migalhas por cima. Estes hambúrgueres ficam melhores se forem esfriados na geladeira por cerca de 1 hora antes de serem fritos.
• Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os hambúrgueres em fogo médio-alto por cerca de 8 a 10 minutos, virando-os de vez em quando. Sirva-os em pão de hambúrguer tostado, com ketchup e um picles.

Mas atenção: você tem até o dia 30 de agosto, então corra! Estamos esperando seu e-mail.

Boa sorte!

Equipe Jamboo Banqueteria

50% off em Festival Italiano

Ei você. É você mesmo que fala para seus amigos, vizinhos, papagaio, crianças, que não tem talento nenhum para cozinha. Você que morre de vontade de dar uma festinha na sua casa, mas acha sem gracinha demais pedir sanduíche de metro. Não somos as Organizações Tabajara, mas seus problemas acabaram.

2011 é o ano da Itália no Brasil e para comemorar, a Jamboo Banqueteria está com uma promoção de um Festival Italiano.

Acesse o link e confira: http://migre.me/5gjLT

Ah, e não se esqueça do nosso Concurso Cultural. Você tem até o dia 30 de agosto para mandar a foto do seu hamburguer pra gente. Ele pode aparecer aqui no blog! Boa sorte!

Equipe Jamboo Banqueteria

Dia Mundial do Rock

O rock apareceu pela primeira vez nos Estados Unidos na década de 50, unindo batidas rápidas com uma pitada de soul e country. Ao longos dos anos foi mudando, outras ramificações foram sendo criadas e hoje são tantas que não conseguimos nem nomear todas: garage rock, rock psicodélico, punk rock, folk rock, glam rock, heavy metal, new metal, doom metal, arena rock, new wave, rock alternativo e por ai vai.

Hoje, dia 13 de julho, é o Dia Mundial do Rock. Um dia a ser comemorado com muita música e comida. Comida? Isso aí. Para os que não sabem, Elvis gostava tanto de hamburguer que até tem um com o nome dele.

Olha aí a receitinha:

Elvis Burger

O que vamos usar?
• 900g de acém moído
• 1 cebola roxa picada
• azeite de oliva
• ½ colher de chá de cominho seco
• 1 colher de sopa de coentro seco
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 punhado de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de mostarda Dijon
• 1 ovo caipira grande
• 120g de migalhas de pão
• óleo de amendoim ou outro óleo sem sabor

Como fazer?
1. Numa frigideira grande, frite a cebola em azeite por cerca de 5 minutos até ela ficar macia, mas não dourada. Isso vai um toque adocicado ao hambúrguer. Junte a cebola à carne.
2. Num recipiente, misture o cominho, o coentro, o sal e a pimenta. Acrescente a mistura à carne.
3. Adicione o parmesão, a mostarda Dijon, o ovo e metade das migalhas de pão e misture. Se estiver muito grudento, adicione mais migalhas de pão.
4. Abra um pedaço de papel manteiga, salpique migalhas de pão por cima. Modele os hambúrgueres, coloque-os sobre as migalhas e salpique mais migalhas por cima. Estes hambúrgueres ficam melhores se forem esfriados na geladeira por cerca de 1 hora antes de serem fritos.
5. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os hambúrgueres em fogo médio-alto por cerca de 8 a 10 minutos, virando-os de vez em quando. Sirva-os em pão de hambúrguer tostado, com ketchup e um picles.

Inspirados nisso, elaboramos um Concurso Cultural!

Desafiamos você a testar a receitinha do hamburguer e enviar pra gente no e-mail: jamboobanqueteria@gmail.com. Você tem até o dia 30 de agosto! A melhor foto será publicada aqui. Boa sorte!

E para continuar no clima, um pouquinho de rock nacional.

Titãs - Comida

Divirta-se!

Equipe Jamboo Banqueteria